醉人的山峦

与香槟和弗朗恰柯塔不同，Prosecco通常采用查玛法（又称马丁诺帝法）生产，即在大型不锈钢罐中进行二次发酵，而不是在每个酒瓶中发酵，从而降低了葡萄酒的生产成本，其最短的生产时间为30天。

科内利亚诺和瓦尔多比亚德内的Prosecco丘陵是大自然与人类智慧完美结合的地方。由于其独特性，这些山丘已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。特殊的丘陵地带给该地带来了由葡萄园和树林构成的有机环境。而在马赛克般的景观中脱颖而出的小村庄和葡萄园，却只是让这个地方显得独一无二的部分因素。