阳光穿透流云，洒在沙巴（Sapa）的层层坡地之上，那里的水稻田宛如“活的阶梯”，顺着山脊倾泻而下。这一高地地区位于越南老街省（Lào Cai），其地貌既受大自然的造化，也离不开人类双手的雕琢。数个世纪以来，包括赫蒙族（Hmong）在内的当地少数民族世代在此开垦并维护着这些梯田，他们引导水源流过陡峭的山坡，以维持每个生长季节的灌溉需求。